Tra le tante meraviglie naturali che il mese di maggio offre nella mia vallata, c’è la fioritura delle acacie, piante dal fusto sottile e molto ramificato, che prediligono terreni umidi e sassosi, per cui trovano il loro habitat naturale sui cigli dei piccoli torrenti e lungo gli argini dell’Arno.
I loro rami si colorano di infiniti grappoli di fiori bianchi che trasmettono lucentezza su tutta la campagna, il delicato profumo emanato è particolarmente apprezzabile alle prime ore del mattino o dopo il tramonto quando l’aria umida trasporta tutta la loro essenza ed è un tripudio per i nostri sensi.