Sabato 15 Dicembre alle ore 17.00, nell’Aula del Consiglio a Terranuova Bracciolini (Ar), sarà presentato il libro di Luigi Giovannozzi dal titolo “Quell’ottima dozzina, ricettario breve sul fagiolo zolfino ed i suoi abbinamenti“, un’ottima occasione per scoprire come può essere impiegato in cucina questo particolare legume, tipico ed esclusivo della terra delle balze.
Tra le altre personalità interverranno alla manifestazione anche il Presidente della Provincia d’Arezzo Roberto Vasai e Federico Fazuoli, giornalista e conduttore televisivo di importanti trasmissioni mirate alla valorizzazione del territorio, nonchè valdarnese doc.
Al termine ci sarà una degustazione all’Agriturismo “Lo zolfino” nella frazione della Penna.
E’ gradita la prenotazione al n° 055 9738838
